ליה שומרון בפייסבוק

הצטרפו לניוזלטר החודשי

ייעוץ תזונתי וסדנאות בישול
המתכונים של ליה שומרון פינדר
מתכונים - אוכל טוב מאקו
המתכונים המומלצים של ליה שומרון
מתכוני בריאות - מתכון בטוח ערוץ 2
מתכונים בריאותיים

סלט פסטה מקמח מלא עם עגבניות ופטה עיזים

המצרכים:
1 חבילת פסטה פנה מקמח מלא (500 גרם)
1 סלסילת עגבניות שרי (__ גרם) שטופות וחתוכות לרבעים
חופן עגבניות מיובשות (או לחות)
1 בצל סגול
1/4-1/2 כוס זיתים שחורים
1 צרור בזיליקום
1/2 כוס צנוברים קלויים קלות
100 גרם גבינת פטה עיזים (עדיף 5%)
3 כפות שמן זית
מיץ מ 1 לימון סחוט
1 כפית חומץ בן יין אדום
1 כפית סומק
מלח ופלפל

אופן ההכנה:
1. מרתיחים כמות גדולה מאוד של מים בסיר גדול עם 1 כף מלח ומביאים לרתיחה, מבשלים את הפסטה עד שהיא מתרככת לרמת אל דנטה. מסננים ושוטפים את הפסטה במים קרים כדי לעצור את הבישול ולצנן. מעבירים לקערה.
2. חותכים את עגבניות השרי לרבעים, את העגבניות המיובשות, הבצל הסגול והבזיליקום לרצועות דקות ומוסיפים לקערה. מוסיפים גם את הזיתים השחורים והצנוברים ומערבבים.
3. מפוררים או חותכים את גבינת הפטה ומוסיפים לקערה. מתבלים בשמן הזית, החומץ והתבלינים ומערבבים היטב. טועמים ומשפרים תיבול.

Created by L.A Studio L.A Studio בניית אתרים