ליה שומרון בפייסבוק

הצטרפו לניוזלטר החודשי

ייעוץ תזונתי וסדנאות בישול
המתכונים של ליה שומרון פינדר
מתכונים - אוכל טוב מאקו
המתכונים המומלצים של ליה שומרון
מתכוני בריאות - מתכון בטוח ערוץ 2
מתכונים בריאותיים

סלט קינואה סלק וסלרי


המרכיבים:
1 סלק גדול
1 כוס קינואה
1 תפוח עץ ירוק חתוך לרצועות דקות
3 גבעולי סלרי אמריקאי פרוסים דק
חופן עלי סלרי קצוצים
1 בצל סגול קטן קצוץ
חופן חמוציות מיובשות ממותקות ברכז תפוחים קצוצות קלות
חופן גרעיני דלעת
שמן זית
לימון
מלח ופלפל
סומק

אופן ההכנה:
1. מאדים/ מבשלים את הסלק עד לריכוך (בערך כשעה), חותכים לקוביות וממתינים שיצטנן.
2. בינתיים מכינים את הקינואה: שוטפים כוס קינואה ומייבשים בקלייה בסיר. מוסיפים 2 כוסות מים רותחים ומעט מלח, מנמיכים את האש ומבשלים למשך 20 דקות. אם אין עוד מים, סוגרים את האש וכעבור 2 דקות פותחים את הסיר ומפוררים את גרגירי הקינואה. ממתינים שתתקרר.
3. מערבבים עם יתר המצרכים ומתבלים בשמן זית, לימון, מלח פלפל וסומק.
 

Created by L.A Studio L.A Studio בניית אתרים