ליה שומרון בפייסבוק

הצטרפו לניוזלטר החודשי

ייעוץ תזונתי וסדנאות בישול
המתכונים של ליה שומרון פינדר
מתכונים - אוכל טוב מאקו
המתכונים המומלצים של ליה שומרון
מתכוני בריאות - מתכון בטוח ערוץ 2
מתכונים בריאותיים

מרק גזר וג'ינג'ר

רכיבים
1 בצל בינוני חתוך קטן
1 כפית שום כתוש
1/2 קילו גזר, שטוף טוב או מקולף חתוך לקוביות בגוד אחיד
1 תפוח אדמה בינוני
1 כף שורש ג'ינג'ר טרי מגורר
פלפל לבן
מלח
קינמון
חמאה או שמן זית

הוראות הכנה
1. בסיר בינוני מטגנים את הבצל עם מעט מלח עד שהוא הופך שקוף (בערך 5 דקות), מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה נוספת.
2. מוסיפים את הגזר ותפוח האדמה ומטגנים עוד שתי דקות.
3. מכסים במים עד לקו הירקות.
4. מוסיפים כף אבקת מרק בטעם עוף ללא חומרים משמרים, רבע כפית מלח, מעט קינמון ומעט פלפל לבן.
5. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומוסיפים את הג'ינג'ר.
6. מבשלים במשך 25דקות או עד שהגזר רך.
7. מסירים מהאש ותוך כדי בחישה ניתן להוסיף כפית חמאה למרק או מעט שמן זית.
8. לטחון את המרק, עד לקבלת מרקם אחיד, לתקן את הטיבול ולהגיש.
9. ניתן לפזר מעל עירית קצוצה או כוסברה טרייה.

Created by L.A Studio L.A Studio בניית אתרים