ליה שומרון בפייסבוק

הצטרפו לניוזלטר החודשי

ייעוץ תזונתי וסדנאות בישול
המתכונים של ליה שומרון פינדר
מתכונים - אוכל טוב מאקו
המתכונים המומלצים של ליה שומרון
מתכוני בריאות - מתכון בטוח ערוץ 2
מתכונים בריאותיים

שניצל תירס בריא

הרכיבים:
400 גרם תירס מוכן לאכילה (מופשר מהקפאה או מסונן מקופסה)
2 תפוחי אדמה מאודים וקלופים חתוכים לקוביות
1 ביצה
1 בצל בינוני-קטן קצוץ דק מאוד
1/2 כוס קמח תירס (פולנטה)
1/2 כוס קמח כוסמין מלא
1 כפית מלח
מעט אגוז מוסקט
לציפוי:
1/2 כוס פירורי לחם מקמח מלא או מקמח כוסמין
מעט מלח, פלפל ופפריקה מתוקה

אופן ההכנה:
1. במעבד מזון טוחנים את התירס ותפוחי האדמה, מוסיפים את הביצה ומעבדים כמה שניות נוספות.
2. מעבירים את התערובת לקערה בינונית ומוסיפים את יתר המצרכים. מערבבים היטב.
3. מרפדים תבנית אפיה בנייר אפיה משומן קלות ומחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות צ.)
4. מכינים קערה עם פירורי הלחם והתבלינים. בידיים רטובות יוצרים כדורים, טובלים ומצפים בפירורי הלחם ומניחים בתבנית (הבלילה די רכה ולא קל להתעסק איתה, אבל היא מתייצבת באפייה).
5. אופים כ-15 דקות עד שמזהיב, הופכים ואופים 5 דקות נוספות.
** אם רוצים להכין לביבות תירס מהבלילה, ניתן להוסיף גביע של קוטג' (ולא לצפות בפירורי לחם) ואז ליצוק עם כף על נייר האפייה במרווחים בין לביבה ללביבה. יוצא טעים מאוד. אפשר להכין חצי ככה וחצי ככה (ואז כמובן להוסיף רק חצי גביע של קוטג').

Created by L.A Studio L.A Studio בניית אתרים